Servings: 2 מנות
Calories: 357kcal
ציוד
רכיבים
- 200 גרם אטריות מבושלות מראש
- 5 שיני שום פרוסות דק
- 3 גבעולי בצל ירוק פרוסים דק
רוטב
- 1 כף סוכר
- 2 כפיות רוטב צדפות
- 1 כף רוטב סויה בהיר
- 1 כף רוטב סויה כהה
- 1 כפית שמן שומשום
Procédé
- ערבבו את כל מרכיבי הרוטב בקערה קטנה עד שהסוכר נמס.1 כף סוכר, 2 כפיות רוטב צדפות, 1 כף רוטב סויה בהיר, 1 כף רוטב סויה כהה, 1 כפית שמן שומשום
- חממו מעט שמן בווק על אש בינונית-גבוהה, והקפיצו את השום והבצל הירוק במשך 2 דקות.5 שיני שום, 3 גבעולי בצל ירוק
- הוסיפו את האטריות וערבבו במשך 1 דקה.200 גרם אטריות מבושלות מראש
- הוסיפו את הרוטב וערבבו במשך 2-3 דקות.
- (אופציונלי) הוסיפו שמן צ'ילי
הערות
לבישול האטריות, פעלו לפי הוראות האריזה ולאחר מכן שטפו אותן במים קרים במסננת כדי לעצור את הבישול. אחרת, האטריות עלולות לצאת רכות מדי.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 357kcal | Féculents: 69g | חלבון: 15g | שומן: 3g | שומן רווי: 0.1g | שומן רב בלתי רווי: 0.2g | שומן חד בלתי רווי: 0.2g | נתרן: 1284mg | אשלגן: 17mg | סיבים תזונתיים: 6g | סוכר: 10g | ויטמין A: 15IU | ויטמין C: 1mg | סידן: 6mg | ברזל: 0.1mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!