חזרה
–+ מנות
spicy mango wings

כנפי עוף חריפות ברוטב מנגו

הדפיסו את המתכון Pinner la recette
4.75/5 (16)
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 20 דקות
זמן כולל: 30 דקות
Servings: 4 מנות
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

רכיבים

  • 12 כנפי עוף

רוטב מנגו חריף

  • 2 כפות טבסקו
  • 220 גרם נקטר מנגו
  • 2 כפיות סוכר
  • 1 כף חמאה

בלילת טיגון

  • 30 גרם קורנפלור
  • 60 גרם קמח חיטה
  • 1 ביצה
  • 90 גרם מים מוגזים קרים
  • 1 כף אבקת שום
  • 2 כפיות פפריקה
  • 1 קורט מלח

Procédé

  • בקערה, ערבבו את מרכיבי הבלילה והוסיפו את הכנפיים.
    12 כנפי עוף, 30 גרם קורנפלור, 60 גרם קמח חיטה, 1 ביצה, 90 גרם מים מוגזים קרים, 1 כף אבקת שום, 2 כפיות פפריקה, 1 קורט מלח
  • טגנו במשך 7 דקות ב-180 מעלות.
  • הניחו בצד ל-5 דקות.
  • טגנו שוב במשך 5 דקות, עד להזהבה יפה.
  • בסיר, ערבבו את כל מרכיבי הרוטב.
    2 כפות טבסקו, 220 גרם נקטר מנגו, 2 כפיות סוכר, 1 כף חמאה
  • בשלו על אש נמוכה-בינונית במשך 15 דקות, עד שהרוטב מצטמצם.
  • בקערה גדולה, ערבבו את הכנפיים עם הרוטב.

ערכים תזונתיים

קלוריות: 300kcal
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!