הטיפ הקטן שלי כדי למנוע מהקרמל להישרף: טבלו את תחתית הסיר במים קרים. נצלו את הרגע הקצר שבו הקרמל עדיין נוזלי כדי לטבול בו את הפירות האהובים עליכם, משופדים על מקל. וזהו — יש לכם טנגהולו! רק אולי כדאי להימנע מלאכול כעשרה כאלה לפני כל ארוחה במשך שבועיים…