Servings: 1 henkilö
Ainekset
- Avokado kypsä, pehmeä
- 10 g kaakaota raakakaakaojauhetta
- kaakaojauhetta vaihtoehtoisesti, makeuttamatonta
- 10 g erytritolia tomujauheena
- ripaus suolaa kelttiläistä merisuolaa
Halutessasi
- veitsenkärjellinen minttua kuivattua
- tilkka mantelimaitoa
- Manteleita lastuina, paahdettuina, koristeluun
Procédé
- Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra hedelmäliha lusikalla ja laita se melko pieninä paloina sauvasekoittimen sekoitusastiaan.Avokado
- Lisää kaakao. Ja soseuta! Aseta käsi tiiviisti sauvasekoittimen varren ympärille astian reunalle. Kaakao voi pöllähtää ilmaan, eikä sen hengittäminen ole lainkaan miellyttävää...10 g kaakaota, kaakaojauhetta
- Kun mousse on sileää, maista sitä. Kun syö sokerittomasti, makeanhimo vähenee. Jos haluat makeampaa moussea, lisää erytritolia.10 g erytritolia
- Lisää ripaus suolaa saadaksesi samanlaisen suolaisen vivahteen kuin esimerkiksi suolakinuskissa.ripaus suolaa
- Lisää halutessasi hieman minttua (tuoretta), jos avokadon maku on liian hallitseva.veitsenkärjellinen minttua
- Mousse on melko jämäkkää; jos haluat siitä juoksevampaa, lisää halutessasi hieman mantelimaitoa.tilkka mantelimaitoa, Manteleita
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!