Servings: 4 henkilölle
Ainekset
- 1 litra jogurttia
Procédé
- Vuoraa siivilä tai lävikkö puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Aseta siivilän tai lävikön alle astia tai kulho keräämään valuva neste.
- Kaada jogurtti pyyhkeen päälle. Peitä halutessasi toisella pyyhkeellä. Laita jääkaappiin. Tee tämä mieluiten vuorokautta etukäteen, mutta anna jogurtin valua vähintään kokonaisen yön ajan.1 litra jogurttia
- Tarkista silloin tällöin, ettei kulho täyty liikaa ja että neste pääsee edelleen valumaan kunnolla.
- Kokoa pyyhkeen kulmat yhteen. Purista pyyhettä, jotta jogurtista irtoaa vielä hieman nestettä.
- Kaavi jogurtti pyyhkeestä ja jaa se 4 pieneen astiaan.
Huomiot
Ilmoitettu kalorimäärä koskee 100 gramman annosta.
1 litrasta jogurttia tulee noin 400 ml hangopia. Tästä riittää 4 hieman yli 100 gramman annokseen, jos hangop on pääraaka-aine. Tarjoatko hangopia jäätelöpallon tapaan esimerkiksi ohuiden lettujen kanssa? Silloin 1 litrasta jogurttia riittää 6–8 annokseen.
Välineet: ohut keittiöpyyhe (tarvittaessa toinen pyyhe), lävikkö tai siivilä, astia tai kulho nesteen keräämiseen.
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!