Servings: 1 henkilö
Ainekset
- 2 tomaattia
- 1 pallo mozzarellaa puhvelinmaidosta
- 1 reilu kourallinen basilikaa tuoretta
- 1 reilu loraus oliiviöljyä ekstraneitsytoliiviöljyä
- 1 reilu hyppysellinen suolaa kelttiläistä merisuolaa
Procédé
- Leikkaa tomaatit kauniiksi viipaleiksi. Vinkki: aseta tomaatti kyljelleen ja leikkaa viipaleita pohjasta alkaen, niin saat kauniin kuvion näkyviin. Jos asetat tomaatin pohjalleen ja leikkaat viipaleita sivusta alkaen, kuvio ei näy ja sisus irtoaa helpommin.2 tomaattia
- Leikkaa mozzarella viipaleiksi.1 pallo mozzarellaa
- Ripottele päälle basilikaa.1 reilu kourallinen basilikaa
- Valuta päälle reilu loraus oliiviöljyä.1 reilu loraus oliiviöljyä
- Mausta suolalla maun mukaan, mieluiten melko reilusti.1 reilu hyppysellinen suolaa
Huomiot
Mozzarellan käyttöä on mukautettava, jos ruokavaliosta on jätetty pois maitotuotteet, lehmänmaito, laktoosi tai A1-kaseiini.
Välineet: kulho, veitsi.
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!