Servings: 1 annos
Calories: 4kcal
Ainekset
- 1 kulhollinen kuumaa vettä ei kiehuvaa. Sanoisin, että enintään 70-asteista
- 1 paketti riisinuudeleita
Procédé
- Upota nuudelit kuumaan veteen ( älä kuumenna vettä enää) ja odota 5–10 minuuttia.
- Riisinuudelien ei pidä olla täysin pehmeitä, vaan vain hieman taipuisia. Tämä voi tuntua oudolta, mutta huomaat kyllä, miksi. Nosta ne silloin vedestä ja valuta.
- Kypsennä nuudelit loppuun käyttämäsi reseptin ohjeiden mukaan. Koska ne ovat vasta osittain kypsiä, ne kypsyvät loppuun ruoan nesteessä ja öljyssä. Näin ne saavat ainutlaatuisen rakenteen, jota ei rehellisesti sanottuna saa aikaan millään muulla tavalla.
Huomiot
Saatat tarvita muutaman kokeilukerran, ennen kuin opit tunnistamaan juuri oikean hetken nostaa nuudelit vedestä, mutta usko pois, se kannattaa. Sopiva hetki voi riippua myös siitä, millaisesta rakenteesta itse pidät.
Ravintoarvot
Kalorit: 4kcal | Féculents: 1g | Proteiini: 0.03g | Rasva: 0.01g | Natrium: 2mg | Kalium: 0.3mg | Kuitu: 0.02g | Kalsium: 0.2mg | Rauta: 0.01mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!