Servings: 1 lasillinen
Calories: 309kcal
Ainekset
- 150 g taroa kuorittuna ja kuutioituna
- 2 tl sokeria helmiä varten
- 3 rkl kuivattuja tapiokahelmiä
- 3 tl sokeria tarotahnaa varten
- 120 ml mustaa teetä vahvaksi haudutettuna. Käytän 2 teepussia. (voit käyttää myös muuta teetä)
- 200 ml soijamaitoa tai mitä tahansa muuta maitoa
- 2 tl sokeria makeuttamiseen lopuksi
Procédé
- Keitä tarokuutioita keskilämmöllä 45 minuuttia. Taron tulee olla niin pehmeää, että haarukka uppoaa siihen helposti.
- Kaada keitinvesi pois. Soseuta kypsä taro tasaiseksi tahnaksi. Jos haluat sileämpää tahnaa, käytä sauvasekoitinta tai tehosekoitinta. Sekoita sokeri joukkoon tahnan ollessa vielä kuumaa. Siirrä sivuun.
- Lisää tapiokahelmet kattilaan kiehuvaan veteen. Lisää 2 teelusikallista sokeria ja keitä 5–7 minuuttia. Tapiokahelmet ovat valmiita, kun ne alkavat kellua. Säädä keittoaikaa sen mukaan, kuinka napakoista tai pehmeistä helmistä pidät. Nosta helmet kuumasta vedestä ja siirrä sivuun
- Hauduta tee ja siirrä sivuun
- Lisää lopuksi maito, sokeri ja tapiokahelmet seokseen. Tarjoa kuumana tai kylmänä.
Huomiot
Jos käytät tehosekoitinta, sekoittaminen sujuu tehokkaammin, kun lisäät maidon ja teen suoraan tarotahnan joukkoon
Jos ihosi on herkkä, käytä käsineitä taroa kuoriessasi, jotta saponiini ei ärsytä käsiäsi.
Ravintoarvot
Kalorit: 309kcal | Féculents: 59g | Proteiini: 8g | Rasva: 4g | Tyydyttynyt rasva: 0.5g | Monityydyttymätön rasva: 3g | Kertatyydyttymätön rasva: 1g | Natrium: 121mg | Kalium: 1279mg | Kuitu: 7g | Sokeri: 13g | A-vitamiini: 898IU | C-vitamiini: 21mg | Kalsium: 349mg | Rauta: 2mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!