Servings: 2 annosta
Calories: 635kcal
Ainekset
- 300 g etukäteen keitettyjä nuudeleita
- 1 kourallinen soijapavun ituja
- 1 sipuli viipaloituna
- 3 kynttä valkosipulia hienonnettuna
- 1 rkl hienonnettua inkivääriä
- 1 rkl kevätsipulin valkoisia osia hienonnettuna, vihreät osat erillään ja viipaloituina
- 5 lehteä kiinankaalia, valkoiset ja vihreät osat eroteltuina ja suikaloituina
- kasviöljyä paistamiseen
KASTIKE
- 0.5 rkl hoisinkastiketta
- 2 rkl vaaleaa soijakastiketta
- 1 rkl tummaa soijakastiketta
- 2 tl Maizenaa
- 0.5 tl suolaa
- 1 rkl seesamiöljyä
Procédé
- Sekoita kastike kulhossa ja keitä nuudelit
- Kuumenna öljy wokkipannussa kovalla lämmöllä ja lisää valkosipuli/inkivääri/kevätsipulin valkoiset osat
- Heti kun ainekset alkavat ruskistua, lisää sipuli, kaalin valkoiset osat ja soijapavun idut
- Kun kasvikset ovat kuullottuneet, lisää kaalin ja kevätsipulin vihreät osat ja paista sekoitellen vielä 3 min.
- Lisää nuudelit ja kastike ja paista kaikkea sekoitellen reilut 5 min tai kunnes kastikkeen neste on haihtunut ja ruoka on kauttaaltaan kauniisti ruskistunut
Ravintoarvot
Annos: 150g | Kalorit: 635kcal | Féculents: 112g | Proteiini: 25g | Rasva: 11g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Monityydyttymätön rasva: 3g | Kertatyydyttymätön rasva: 3g | Kolesteroli: 0.1mg | Natrium: 3016mg | Kalium: 197mg | Kuitu: 10g | Sokeri: 17g | A-vitamiini: 216IU | C-vitamiini: 8mg | Kalsium: 42mg | Rauta: 1mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!