Servings: 20 accraa
Calories: 73kcal
Ainekset
- 300 g tuoretta turskafileetä
- 0.5 keskikokoista sipulia
- 1 kynsi valkosipulia
- 2 vartta persiljaa
- 1 ripaus pippuria
- 1 tl suolaa
- 300 g vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 250 ml vettä
- 1 antillilainen chili tai sen puuttuessa chilijauhetta
- 1 piment végétarien -chili (valinnainen)
- 11 g leivinjauhetta
- 2 vartta kevätsipulia
Procédé
- Hienonna kaikki ainekset turskaa lukuun ottamatta. Sekoita ensin yrtit ja suola, lisää jauhot ja leivinjauhe, kaada vesi joukkoon vähitellen sekoittaen ja lisää lopuksi kananmuna.0.5 keskikokoista sipulia, 1 kynsi valkosipulia, 2 vartta persiljaa , 1 ripaus pippuria, 1 tl suolaa, 300 g vehnäjauhoja, 1 kananmuna, 250 ml vettä, 1 antillilainen chili tai sen puuttuessa chilijauhetta , 1 piment végétarien -chili (valinnainen), 11 g leivinjauhetta, 2 vartta kevätsipulia
- Keitä turskaa 5 minuuttia ja hienonna se, sekoita sitten taikinaan.300 g tuoretta turskafileetä
- Muotoile kahden ruokalusikan avulla "palloja" ja uppopaista noin 3-4 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita
Huomiot
Älä uppopaista liian monta accraa kerralla, jotta öljyn lämpötila ei laske liikaa
Voit valmistaa taikinan jopa 48 tuntia etukäteen ja säilyttää sen jääkaapissa
Ravintoarvot
Annos: 100g | Kalorit: 73kcal | Féculents: 12g | Proteiini: 5g | Rasva: 0.5g | Tyydyttynyt rasva: 0.1g | Monityydyttymätön rasva: 0.1g | Kertatyydyttymätön rasva: 0.1g | Graisses trans: 0.001g | Kolesteroli: 15mg | Natrium: 189mg | Kalium: 96mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 0.3g | A-vitamiini: 60IU | C-vitamiini: 4mg | Kalsium: 41mg | Rauta: 1mg
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!