Servings: 2 annosta
Calories: 300kcal
Välineet
Ainekset
KASTIKE
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl vaaleaa soijakastiketta
- 1 rkl tummaa soijakastiketta
- 1 rkl osterikastiketta
- 3 kynttä valkosipulia hienonnettuna
- 1 tl sokeria
- 1 rkl kalakastiketta
RIISI
- 300 g riisiä, mieluiten edellisenä päivänä keitettynä ja jääkaapissa säilytettynä (mutta ennen kaikkea hyvin huuhdeltuna ennen keittämistä)
- 4 kynttä valkosipulia ohuina viipaleina
- 2 salottisipulia kuutioituna
- 1 chili hienonnettuna
- 2 kevätsipulia hienonnettuna
- 3 kananmunaa kevyesti vatkattuna
- Kasviöljyä (tai naudan-/ankanrasvaa tosiharrastajille)
- 1 kokonainen ananas pitkittäin halkaistuna
Procédé
- Valmista kastike sekoittamalla kaikki sen ainekset kulhossa1 rkl seesamiöljyä, 1 rkl vaaleaa soijakastiketta, 1 rkl tummaa soijakastiketta, 1 rkl osterikastiketta, 3 kynttä valkosipulia hienonnettuna, 1 tl sokeria, 1 rkl kalakastiketta
- Koverra ananaksen hedelmäliha ja leikkaa se pieniksi paloiksi (säästä kuoret tarjoilukulhoiksi)1 kokonainen ananas pitkittäin halkaistuna
- Kuumenna wokkipannu keskilämmön ja korkean lämmön välissä, pohjalla noin 1,5 cm öljyä. Lisää viipaloitu valkosipuli ja sekoita, kunnes se alkaa ruskistua.Kasviöljyä (tai naudan-/ankanrasvaa tosiharrastajille), 4 kynttä valkosipulia ohuina viipaleina
- Lisää salottisipulit ja kevätsipulit ja paista jatkuvasti sekoittaen 2-3 minuuttia.2 salottisipulia kuutioituna, 2 kevätsipulia hienonnettuna
- Lisää kananmunat ja sekoita varovasti 2 minuuttia niin, että munamassa rikkoutuu hieman pienemmiksi paloiksi3 kananmunaa kevyesti vatkattuna
- Lisää ananaspalat, paista sekoittaen 2-3 minuuttia
- Lisää sitten riisi ja sekoita 3 minuuttia.300 g riisiä, mieluiten edellisenä päivänä keitettynä ja jääkaapissa säilytettynä (mutta ennen kaikkea hyvin huuhdeltuna ennen keittämistä)
- Lisää kastike ja paista sekoittaen vielä 5 minuuttia
- Lisää suolaa maun mukaan
Ravintoarvot
Kalorit: 300kcal
Kokeilitko tätä reseptiä?Merkitse @marcwiner Instagramissa!