Tortitas de camarón al estilo chino
Un aperitivo crujiente y delicioso a base de camarón
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Servings: 4 personnes
Calories: 93kcal
Ingredientes
- 500 g camarones crudos pelados
- 2 tallos tallos de cebollín picados
- 1 cucharadita pimienta blanca molida
- 1.5 cucharada dashi en polvo
- 1 cucharada salsa de ostras
- 3 cucharadas maicena
Procédé
- Pica los camarones a mano hasta obtener una pasta gruesa.500 g camarones crudos
- Mezcla la pasta de camarón con el cebollín, la pimienta blanca, el dashi en polvo, la salsa de ostras y la maicena.2 tallos tallos de cebollín, 1 cucharadita pimienta blanca molida, 1.5 cucharada dashi en polvo, 1 cucharada salsa de ostras, 3 cucharadas maicena
- Remueve en sentido de las agujas del reloj durante 2-3 minutos, hasta que la mezcla se vuelva elástica y puedas formar pequeñas tortitas.
- Forma tortitas individuales con unas 3-4 cucharadas de mezcla cada una.
- Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Añade las tortitas y dóralas 2-3 minutos por lado, hasta que estén bien cocidas y crujientes.
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Nutrition
Calories: 93kcal | Féculents: 2g | Protein: 17g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 716mg | Potassium: 143mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 230IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 69mg | Iron: 0.3mg
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