Ternera a la miel

4.83/5 (29)

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Cocina: china

Servings: porciones

Calories: 300kcal

Marina la ternera durante 15 minutos y mezcla la salsa en un bol.
400 g ternera en tiras, 4 cucharaditas de miel, 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de agua, 1 cebolla verde picada, 2 cucharaditas de maicena, 1 cucharada de salsa de ostras, 50 g de caldo de pollo, 1 cucharadita de azúcar
Con una fina capa de aceite a fuego medio-alto, saltea la ternera 2-3 minutos, hasta casi hecha. Reserva.
Añade un poco más de aceite y saltea el ajo y el jengibre durante 30 segundos.
1 diente de ajo picado, 2 rodajas de jengibre
Añade el pimiento verde y el apio; saltea brevemente y, después, añade el pimiento rojo.
0.5 pimiento verde en tiras finas, 1 rama de apio en láminas, 0.5 pimiento rojo en tiras finas
Aparta las verduras hacia un lado de la sartén y añade la salsa junto con la mezcla de maicena. Remueve hasta que espese.
1 cucharadita de maicena mezclada con 4 cucharaditas de agua
Incorpora de nuevo la ternera y los brotes de soja, y mezcla bien.
1 puñado de brotes de soja

Calories: 300kcal

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