Coloca los dátiles rojos en un tazón grande y cúbrelos con agua. Déjalos en remojo 10 minutos. Luego, frota suavemente la superficie de cada dátil para eliminar el polvo. Escurre y desecha el agua. Ábrelos por la mitad con un cuchillo y retira los huesos.

Enjuaga las bayas de goji con agua. Frótalas suavemente para eliminar cualquier suciedad de la superficie.

Pon los dátiles rojos, las bayas de goji y el jengibre en una cacerola pequeña. Añade el agua.

Lleva a ebullición a fuego medio-alto. Reduce a fuego medio-bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Cuela el té con un colador fino. Presiona los dátiles rojos para extraer la mayor cantidad de líquido posible.

Añade el azúcar moreno y remueve hasta disolver. Prueba y ajusta el azúcar si hace falta. Sirve caliente.