Servings: 1 persona
Calories: 267kcal
Equipo
Ingredientes
Para la marinada
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja ligera
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- zumo de 0.5 lima
Para el tataki
- 1 lomo de atún
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Procédé
- Mezcla el jengibre, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el zumo de lima para preparar la marinada.1 cucharada de jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de aceite de sésamo, zumo de 0.5 lima
- Coloca el lomo de atún en la marinada y deja reposar durante 1 hora.1 lomo de atún
- Coloca el lomo de atún sobre una hoja de papel de hornear.
- Espolvorea las semillas de sésamo sobre el atún.2 cucharadas de semillas de sésamo
- Cocina en la freidora de aire durante 5 minutos a 200 °C.
Notas
Atención: el papel de hornear no debe ser demasiado grande; evita que los bordes toquen las resistencias de tu aparato o podría quemarse.
Nutrición
Calorías: 267kcal | Féculents: 1g | Proteina: 40g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 3g | Grasa monosaturada: 4g | Colesterol: 65mg | Sodio: 178mg | Potasio: 446mg | Fibra: 0.3g | Azúcar: 0.1g | Vitamina A: 3711IU | Vitamina C: 0.1mg | Calcio: 34mg | Hierro: 2mg
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