Rollitos de ramen picantes
Crujientes rollitos de papel de arroz rellenos de fideos ramen bañados en una salsa gochujang, cebolleta fresca y queso emmental fundido: un bocado rápido y adictivo.
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Servings: 6 servings
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 200 g fideos ramen cocidos
- 1 tallo cebolleta picada
- 6 medias lonchas de queso emmental
- 6 hojas de arroz
Para la salsa picante de ramen
- 1 cucharada salsa de soja ligera
- 1 cucharada miel
- 1.5 cucharada gochujang
Procédé
- Cuece los fideos ramen según las indicaciones del paquete y escúrrelos.
- En un cuenco mezcla la salsa de soja, la miel y el gochujang; añade los fideos y remueve hasta que queden bien impregnados.
- Coloca sobre una hoja de arroz previamente hidratada una porción de fideos, un poco de cebolleta y media loncha de emmental; enrolla doblando los bordes para cerrarla.
- Dora los rollitos en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio durante 4 min por cada lado, hasta que estén crujientes y el queso se haya fundido.
Nutrition
Calories: 300kcal
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