Servings: 1 frasco de 70 g
Calories: 199kcal
Equipo
- 1 mortero
Ingredientes
- 20 g pimienta de Sichuan
- 20 g anís estrellado
- 10 g semillas de hinojo
- 10 g canela o canela en polvo
- 8 g clavos de olor
Procédé
- Rompa la canela y el anís estrellado. Luego póngalos en el molinillo o en un mortero y muélalos hasta reducirlos a polvo.20 g anís estrellado, 10 g canela o canela en polvo
- Mezcle con los demás ingredientes y siga moliendo hasta que todos estén bien molidos.20 g pimienta de Sichuan, 10 g semillas de hinojo, 8 g clavos de olor
- Cuele las partículas grandes y conserve la mezcla de polvo filtrada en un recipiente hermético hasta su uso.
Notas
Como el polvo de cinco especias tiene un sabor intenso, úselo con moderación y evite añadir demasiado de una sola vez.
Nutrition
Calories: 199kcal | Féculents: 41g | Protein: 8g | Fat: 6g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 3g | Graisses trans: 0.02g | Sodium: 39mg | Potassium: 848mg | Fiber: 20g | Sugar: 1g | Vitamin A: 227IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 488mg | Iron: 13mg
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