Pollo vietnamita asado en freidora de aire
Jugoso pollo marinado al estilo vietnamita y dorado a la perfección en la freidora de aire.
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Servings: 4 personnes
Calories: 506kcal
Equipo
Ingredientes
- 1 kg muslos de pollo
- 40 ml salsa de soja ligera
- 60 ml salsa de pescado
- 25 g azúcar
- 2 cucharadas miel
- 3 cucharadas cilantro picado
- 2 cucharadas zumo de lima
- 1 cucharada jengibre rallado
- 6 dientes dientes de ajo picados
- 1 cucharada salsa de ostras
- 3 cucharaditas sambal oelek
Procédé
- Mezcla todos los ingredientes de la marinada y deja reposar el pollo toda la noche (o al menos 2 horas si tienes prisa).
- Coloca los muslos en la freidora de aire, con la piel hacia abajo, y cocina a 195 °C durante 12 minutos.
- Dales la vuelta y cocina de 6 a 10 minutos más, hasta que la piel esté bien dorada y crujiente.
Notas
El tiempo total no incluye el marinado.
Nutrition
Calories: 506kcal | Féculents: 9g | Protein: 36g | Fat: 35g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 15g | Graisses trans: 0.2g | Cholesterol: 208mg | Sodium: 1884mg | Potassium: 514mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 7g | Vitamin A: 224IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 29mg | Iron: 2mg
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