Fideos con salsa de cacahuete (satay)

Una deliciosa receta de fideos salteados con salsa de cacahuete

4.83/5 (28)

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 10

Tiempo total: 20

Plato: Plato principal

Cocina: china

Servings: personnes

Calories: 603kcal

300 g de fideos peso en seco, cocidas previamente
1 cebolla en rodajas
3 hojas de col china partes blancas finamente cortadas y partes verdes picadas groseramente

En una cacerola pequeña con tapa, mezclar todos los ingredientes de la pasta y dejar hervir a fuego medio-alto durante 10 minutos con la tapa puesta
3 tomates cherry, 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, 1.5 cucharadas de miel, 1 cucharada de curry en polvo, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de aceite de cacahuete
Mezclar bien y volver al fuego 10 minutos. Después de eso, reservar
En un wok con una base de aceite a fuego alto, saltear la cebolla y las partes blancas de la col durante 5 min
3 hojas de col china, 1 cebolla
Añadir la parte verde de la col
Agregar los fideos, mezclar bien y añadir la pasta de satay: mezclar bien 5 min y salar al gusto
300 g de fideos

Añade un poco de chile en polvo para más diversión

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