Brochetas yakitori exprés de ternera con queso
Una receta deliciosa de brochetas yakitori de ternera y queso, perfecta para tus aperitivos.
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Servings: 4 brochettes
Calories: 815kcal
Ingredientes
- 350 g queso emmental en 4 rebanadas gruesas
- 4 lonchas de carpaccio de ternera
- 3 cucharadas salsa de soja ligera
- 1 cucharada azúcar
Procédé
- Mezcla la salsa de soja con el azúcar en un bol hasta que el azúcar se disuelva.
- Incorpora la ternera, mezcla suavemente y deja marinar 10 minutos.
- Mientras tanto, atraviesa las rebanadas de queso a lo largo con los pinchos.
- Después, enrolla la ternera alrededor del queso ensartado.
- Coloca las brochetas en una sartén bien caliente a fuego medio-alto y cocínalas 1-2 minutos.
- Gíralas con frecuencia para que se hagan de manera uniforme.
- Para que el queso se funda rápido, tapa la sartén durante 1-2 minutos.
- Sirve enseguida.
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Notas
- Puedes añadir una cucharadita de vinagre de arroz para aportar un toque ácido.
- ¡Se acerca el verano: anímate a hacerlas a la barbacoa!
Nutrition
Calories: 815kcal | Féculents: 2g | Protein: 69g | Fat: 59g | Saturated Fat: 30g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 22g | Cholesterol: 219mg | Sodium: 321mg | Potassium: 669mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 0.3g | Vitamin A: 760IU | Calcium: 795mg | Iron: 4mg
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