Servings: 4 personnes
Calories: 500kcal
Ingredientes
- 24 alitas de pollo
- 2 cucharadas salsa de soja ligera
- 2.5 cucharadas ajo picado
Masa para freír
- 60 g maicena
- 120 g harina de arroz
- 2 huevos
- 180 g agua con gas fría
- 2 cucharaditas ajo en polvo
- 1.5 cucharadita pimentón
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Salsa
- 3 cucharadas ajo picado
- 2 cucharadas mantequilla
- 3.5 cucharadas miel
- 2.5 cucharadas salsa de soja ligera
Procédé
- Marine las alitas durante 20 minutos.
- En un bol grande, mezcle todos los ingredientes de la masa para rebozar.
- Añada las alitas, amáselas con las manos hasta cubrirlas por completo y deje reposar 5 minutos.
- Caliente abundante aceite en una cacerola hasta que alcance los 170 °C. Fría las alitas 6-7 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- En otra cacerola a fuego medio-alto, incorpore todos los ingredientes de la salsa.
- Si la quiere más ligera, agregue un poco de agua caliente y deje hervir a fuego suave hasta lograr la consistencia deseada.
- Coloque las alitas en un bol grande, vierta la salsa y mezcle hasta que queden bien bañadas.
Video
Nutrition
Calories: 500kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !