Servings: 1 tarro
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 1.5 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de salsa de soja clara
- 1 cucharada de azúcar
- 4 dientes de ajo finamente picado
- 2 tallos de cebolletas tiernas picadas
- 1 cucharada de sal
- 5 cucharadas de escamas de chile
- 1 porción de aceite suficiente para cubrirlo todo con al menos 1 cm de altura
opcional
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharadita de cinco especias chinas
- 1 cucharadita de glutamato monosódico
Procédé
- Mezcla todo en un tarro.
- Calienta en el microondas 2 veces, 1 minuto a 900 W.
Notas
La cantidad de aceite va al gusto. Yo lo prefiero menos líquido, porque las partes sólidas concentran más sabor. Atención al riesgo de botulismo: consérvalo en la nevera un máximo de 1 semana y media.
Nutrition
Calories: 300kcal
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