Pollo chino al limón

4.86/5 (14)

Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 20

Tiempo total: 40

Servings: porciones

Calories: 342kcal

Marina el pollo durante 2 h.
3 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de vino Shaoxing, 1 cucharada de vinagre de arroz, 300 g de contramuslos de pollo cortados en dados
Calienta el aceite a 200 °C.
Saca el pollo de la marinada y pásalo por el pan rallado. Fríe todos los trozos una vez (4-5 min) en tandas pequeñas y resérvalos en un plato con papel absorbente (idealmente sobre una rejilla).
1 porción de mi pan rallado universal
Cuando estén fritos todos los trozos, fríelos de nuevo una segunda vez hasta que queden bien dorados, casi anaranjados.
Coloca todos los ingredientes de la salsa en un cazo a fuego bajo y remueve hasta que espese. Apaga el fuego e incorpora el pollo.
5 cucharadas de zumo de limón, 3 cucharadas de azúcar (o más al gusto), 7 cucharadas de agua, 1 pizca de sal, 1 cucharada de maicena

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !