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–+ porciones

Pasta de taro casera

Una receta sencilla para preparar pasta de taro
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4.86/5 (35)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Plato: Condimento
Cocina: Asiática
Servings: 1 Tarro grande
Calories: 1778kcal
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 1 kg de taro fresco pelado
  • 150 g de azúcar

Procédé

  • Corta el taro en cubos
  • Hierve el taro a fuego medio durante 45 minutos
  • Escurre bien
  • Añade los cubos cocidos y el azúcar a la batidora; tritura hasta obtener una pasta lisa y homogénea
    pâte de taro dans un blender

Notas

Se conserva hasta 2 semanas en el refrigerador

Nutrición

Calorías: 1778kcal | Féculents: 433g | Proteina: 16g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 0.4g | Sodio: 122mg | Potasio: 6353mg | Fibra: 44g | Azúcar: 154g | Vitamina A: 760IU | Vitamina C: 41mg | Calcio: 462mg | Hierro: 6mg
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