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Sandwich de concombre (keto) - En-tete

Sándwich de pepino (keto)

Sándwiches de pepino fresco rellenos de pesto rojo, mozzarella, tomates cherry y brotes picantes.
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5/5 (16)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Plato: Sándwich
Cocina: Francesa
Servings: 4 "sándwiches"
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 4 bolitas de mozzarella
  • 4 tomates cherry
  • 4 cucharadas de pesto rojo
  • 2 puñados de germinados picantes

Procédé

  • Lavar el pepino, cortar los extremos y dividirlo en 4 trozos iguales. Cortar cada trozo por la mitad a lo largo.
    1 pepino
  • Cortar los tomates cherry y las bolitas de mozzarella por la mitad.
    4 tomates cherry, 4 bolitas de mozzarella
  • Untar 4 trozos con pesto. Colocar encima 2 mitades de tomate y 2 mitades de mozzarella. Terminar con los germinados y cubrir con la otra mitad de pepino.
    4 cucharadas de pesto rojo, 2 puñados de germinados picantes
  • Para las barquitas: duplicar la cantidad de pesto, tomates, mozzarella y germinados.

Notas

Utensilios: Cuchillo.
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