Salsa de ajo con mayonesa

Esta salsa cremosa de mayonesa combina ajo prensado, hierbas secas y un toque de pimienta, con una variante picante.

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Tiempo de cocción: 5

Tiempo total: 5

Plato: Salsa

Cocina: Francesa

Servings: a 8 personas

Poner la mayonesa en un recipiente pequeño.
8 cucharadas generosas de mayonesa
Prensar el ajo lo más fino posible y añadirlo.
4 dientes de ajo
Añadir las hierbas, la sal y la pimienta.
2 cucharaditas de cebollino (seco), 2 cucharaditas de perejil (seco), 2 pizcas de sal, 1 pizca de pimienta negra, 1 cucharadita de hojuelas de chile
Así se obtiene una salsa de ajo espesa. Para una salsa más fluida, diluirla simplemente con agua. Añadir una cucharada cada vez.
agua
Dejar preferiblemente una noche en el frigorífico (bien tapado). Remover brevemente antes de servir.

Utensilios : prensaajos, tijeras, bol pequeño + cucharita + cuchillo.

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