Servings: 1 raciones
Calories: 1903kcal
Ingredientes
- 250 g de ternera cortada en lonchas muy finas
- 0.5 cebolla cortada en rodajas finas
- 0.5 pimiento verde cortado en tiras muy finas
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 200 g de queso provolone rallado o en lonchas
- 1 baguette
Procédé
- Saltea la cebolla a fuego fuerte durante 2-3 minutos.
- Añade el pimiento y saltéalo durante 2 minutos. Reserva.
- Saltea la carne con la sal, la pimienta y el ajo durante 3-4 minutos.
- Vuelve a incorporar las verduras.
- Forma una "hilera" de carne del largo de la baguette.
- Añade el queso por encima, tapa y deja 1-3 minutos, hasta que se funda.
- Con una espátula, pasa la mezcla a la baguette.
Nutrición
Calorías: 1903kcal | Féculents: 132g | Proteina: 126g | Grasa: 96g | Grasa saturada: 51g | Grasa polinsaturada: 7g | Grasa monosaturada: 33g | Colesterol: 291mg | Sodio: 5458mg | Potasio: 1441mg | Fibra: 7g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 2019IU | Vitamina C: 52mg | Calcio: 1812mg | Hierro: 14mg
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