Servings: 4 porciones
Calories: 300kcal
Ingredientes
- 400 g de pollo cortado en dados
- 2 cucharaditas de levadura química
- 6 cucharadas de maicena
- 5 dientes de ajo picados
- 5 cucharadas de vino Shaoxing
- 1 cucharadita de sal
Procédé
- Marina el pollo 1 h con el ajo, el vino Shaoxing y la sal400 g de pollo cortado en dados, 5 dientes de ajo picados, 5 cucharadas de vino Shaoxing , 1 cucharadita de sal
- Calienta aceite a 170 grados
- Mezcla la maicena y la levadura química con el pollo6 cucharadas de maicena, 2 cucharaditas de levadura química
- Fríe todos los trozos una primera vez, déjalos reposar y fríelos de nuevo
- Sirve con mayonesa o con la salsa que prefieras
Nutrición
Calorías: 300kcal
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