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–+ servings
pâte de taro sur fond de bois

Taro-Paste

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5/5 (4)
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Course: Condiment
Cuisine: Asian
Servings: 1 großes Glas
Calories: 1778kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 1 kg Taro geschält
  • 150 g Zucker

Procédé

  • Taro in Würfel schneiden.
  • 45 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
  • Gut abtropfen lassen.
  • Gegarte Würfel und Zucker in den Mixer geben und pürieren, bis eine glatte, homogene Paste entsteht.
    pâte de taro dans un blender

Notes

Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.

Nutrition

Calories: 1778kcal | Féculents: 433g | Protein: 16g | Fat: 3g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Sodium: 122mg | Potassium: 6353mg | Fiber: 44g | Sugar: 154g | Vitamin A: 760IU | Vitamin C: 41mg | Calcium: 462mg | Iron: 6mg
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