Ομελέτα με σπανάκι και κόκκινο κρεμμύδι

Μια αφράτη ομελέτα με φρέσκο σπανάκι και κόκκινο κρεμμύδι, αρωματισμένη με μυρωδικά και μπαχαρικά.

Pas encore de notes

Χρόνος μαγειρέματος: 10

Συνολικός χρόνος: 10

Πιάτο: κυρίως πιάτο

Κουζίνα: γαλλική κουζίνα

Servings: άτομα

4 αυγά
2 χούφτες φρέσκο σπανάκι
2 κόκκινα κρεμμύδια
0.5 κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη
0.5 κουταλάκι του γλυκού ξερό θυμάρι
0.5 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σε σκόνη
0.5 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
λίγο λάδι λάδι αβοκάντο, ήπιο ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό οξύ, για το μαγείρεμα

Κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και σοτάρετέ τα στο λάδι μέχρι να γίνουν διάφανα.
2 κόκκινα κρεμμύδια, λίγο λάδι
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ. Προσθέστε όλα τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά. Προσθέστε το σπανάκι και ρίξτε όλο το μείγμα στα κρεμμύδια.
4 αυγά, 0.5 κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη, 0.5 κουταλάκι του γλυκού ξερό θυμάρι, 0.5 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα σε σκόνη, 0.5 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, 2 χούφτες φρέσκο σπανάκι
Ψήστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξουν εντελώς τα αυγά.

Εξοπλισμός: τηγάνι, σπάτουλα, μπολ, σύρμα, μικρό μαχαίρι.

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!