Σαλάτα καπρέζε
Μια δροσερή σαλάτα καπρέζε με ντομάτες, βουβαλίσια μοτσαρέλα και βασιλικό, με μια πινελιά ελαιόλαδου.
Εκτύπωση συνταγής
Καρφίτσωσε τη συνταγή
Servings: 1 άτομο
Υλικά
- 2 ντομάτες
- 1 μπάλα μοτσαρέλα (από βουβαλίσιο γάλα)
- 1 γεμάτη χούφτα φρέσκο βασιλικό
- 1 γενναιόδωρη δόση εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 γερή πρέζα αλάτι (κελτικό θαλασσινό)
Procédé
- Κόψτε τις ντομάτες σε όμορφες φέτες. Συμβουλή: ξαπλώστε την ντομάτα στο πλάι και κόψτε τη σε φέτες ξεκινώντας από το κάτω μέρος, ώστε να αναδειχθεί το όμορφο σχέδιο στο εσωτερικό της. Αν στηρίξετε την ντομάτα στη βάση της και κόψετε φέτες ξεκινώντας από το πλάι, αυτό το σχέδιο δεν φαίνεται και είναι πιο πιθανό να αποκολληθεί το εσωτερικό της.2 ντομάτες
- Κόψτε τη μοτσαρέλα σε φέτες.1 μπάλα μοτσαρέλα (από βουβαλίσιο γάλα)
- Πασπαλίστε με τον βασιλικό.1 γεμάτη χούφτα φρέσκο βασιλικό
- Περιχύστε με μια γενναιόδωρη δόση ελαιόλαδου.1 γενναιόδωρη δόση εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Αλατίστε κατά βούληση, κατά προτίμηση γενναιόδωρα.1 γερή πρέζα αλάτι (κελτικό θαλασσινό)
Σημειώσεις
Η χρήση μοτσαρέλας πρέπει να προσαρμόζεται σε περίπτωση αποκλεισμού των γαλακτοκομικών προϊόντων, του αγελαδινού γάλακτος, της λακτόζης ή της καζεΐνης A1 από τη διατροφή.
Εξοπλισμός: μπολ, μαχαίρι.
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!