Σάλτσα σκόρδου με μαγιονέζα

Αυτή η κρεμώδης σάλτσα με μαγιονέζα συνδυάζει λιωμένο σκόρδο, αποξηραμένα μυρωδικά και μια πινελιά πιπεριού, με μια καυτερή παραλλαγή.

Pas encore de notes

Χρόνος μαγειρέματος: 5

Συνολικός χρόνος: 5

Πιάτο: σάλτσα

Κουζίνα: γαλλική κουζίνα

Servings: έως 8 άτομα

Βάλτε τη μαγιονέζα σε ένα μικρό δοχείο.
8 γεμάτες κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
Πολτοποιήστε το σκόρδο όσο πιο λεπτά γίνεται με μια πρέσα σκόρδου και προσθέστε το.
4 σκελίδες σκόρδο
Προσθέστε τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι.
2 κουταλάκια του γλυκού σχοινόπρασο (αποξηραμένο), 2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανός (αποξηραμένος), 2 πρέζες αλάτι, 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
Έτσι θα έχετε μια πηχτή σάλτσα σκόρδου. Για πιο αραιή σάλτσα, απλώς αραιώστε τη με νερό. Προσθέστε μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά.
νερό
Κατά προτίμηση, αφήστε τη στο ψυγείο όλη τη νύχτα (καλά σκεπασμένη). Ανακατέψτε για λίγο πριν το σερβίρισμα.

Εξοπλισμός: πρέσα σκόρδου, ψαλίδι, μικρό μπολ + κουταλάκι + μαχαίρι.

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!