Préparation

• Τρίψε τα μπισκότα Graham χωρίς γλουτένη σε ψιλά ψίχουλα στον πολυκόφτη ή βάλε τα σε μια πλαστική σακούλα που κλείνει και θρυμμάτισέ τα με έναν πλάστη.
  
• Ανάμειξε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο χωρίς λακτόζη σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  
• Ρίξε το μείγμα με τα ψίχουλα στη φόρμα για τάρτα ή ταρτάκι και πίεσέ το ομοιόμορφα με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού ή με ένα ποτήρι με επίπεδο πάτο.
  
• Πίεσε το μείγμα από το κέντρο προς τις άκρες, ώστε η βάση να γίνει καλά συμπιεσμένη και ομοιόμορφη.
  
• Πίεσε τα ψίχουλα μέσα σε ένα μεταλλικό τσέρκι ζαχαροπλαστικής ή σε μια φόρμα με αποσπώμενο στεφάνι, χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο.
  
• Πίεσε επίσης τα ψίχουλα στα τοιχώματα της φόρμας με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού ή με ένα ποτήρι.
  
• Αφιέρωσε χρόνο για να πιέσεις καλά τα ψίχουλα στα τοιχώματα, ώστε η βάση να έχει ομοιόμορφο ύψος και πάχος.