Servings: 2 μερίδες
Calories: 371kcal
Σκεύη
Υλικά
- 2 φιλέτα λευκού ψαριού ξεπλυμένα και καλά στεγνωμένα
- 0.5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 0.5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 0.25 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός
- 0.25 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 0.5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 0.25 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
- 2 σφήνες λεμονιού για το σερβίρισμα
Procédé
- Ξεπλύνετε τα φιλέτα ψαριού με κρύο νερό και στεγνώστε τα καλά με χαρτί κουζίνας.2 φιλέτα λευκού ψαριού
- Σε ένα μικρό μπολ, βάλτε το ελαιόλαδο, τη σκόνη σκόρδου, τον αποξηραμένο μαϊντανό, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι και, αν θέλετε, τις νιφάδες τσίλι.0.5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 0.5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, 0.25 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός, 0.25 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 0.5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 0.25 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
- Ανακατέψτε ελαφρά το μείγμα με σύρμα.
- Προθερμάνετε το air fryer στους 200°C και ρυθμίστε τον χρονοδιακόπτη στα 12 λεπτά.
- Αν τα φιλέτα είναι κατεψυγμένα, ρυθμίστε τον χρονοδιακόπτη στα 15 λεπτά.
- Αλείψτε ομοιόμορφα το μείγμα καρυκευμάτων στη μία πλευρά των φιλέτων, καλύπτοντας και τις άκρες.
- Τοποθετήστε τα φιλέτα σε μία στρώση στο προθερμασμένο καλάθι του air fryer και ψήστε τα.
- Μόλις χτυπήσει ο χρονοδιακόπτης, βγάλτε τα φιλέτα και σερβίρετέ τα ζεστά με τις σφήνες λεμονιού.2 σφήνες λεμονιού
Σημειώσεις
Αν προτιμάτε η επιφάνεια να είναι λίγο λιγότερο ροδισμένη, μειώστε τον χρόνο ψησίματος στα 10 λεπτά για φρέσκα φιλέτα και στα 13 λεπτά για κατεψυγμένα. Το ψάρι θα παραμείνει σωστά ψημένο.
Ένας εύκολος τρόπος να ελέγξετε αν είναι έτοιμο είναι να το ανοίξετε με ένα πιρούνι: αν η σάρκα είναι λευκή και ξεχωρίζει εύκολα σε νιφάδες, μπορείτε να το σερβίρετε.
Διατροφή
Θερμίδες: 371kcal | Féculents: 0.2g | Πρωτεΐνη: 80g | Λιπαρά: 3g | Κορεσμένα λιπαρά: 1g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 1g | Χοληστερόλη: 194mg | Νάτριο: 293mg | Κάλιο: 1862mg | Φυτικές ίνες: 0.1g | Σάκχαρα: 0.01g | Βιταμίνη A: 199IU | Βιταμίνη C: 5mg | Ασβέστιο: 73mg | Σίδηρος: 2mg
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!