• Προθερμάνετε το air fryer στους 200°C.
• Ψεκάστε ελαφρά το καλάθι του air fryer με ελαιόλαδο.
  1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα νιόκι με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  450 γρ. νιόκι, 0.5 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 0.5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 0.5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα
  
• Αν τα νιόκι είναι κατεψυγμένα, μην τα ξεπαγώσετε.
• Βάλτε τα καρυκευμένα νιόκι στο προθερμασμένο καλάθι, φροντίζοντας να μην επικαλύπτονται.
  

Για νιόκι ψυγείου

• Ψήστε στους 200°C για 11 έως 14 λεπτά.
• Ανακινείτε το καλάθι κάθε 4 έως 5 λεπτά, ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα.
• Τα νιόκι είναι έτοιμα μόλις ροδίσουν και γίνουν τραγανά απ' έξω, χωρίς να καούν.

Για κατεψυγμένα νιόκι

• Ψήστε στους 200°C για 13 έως 16 λεπτά.
• Ανακινείτε το καλάθι κάθε 4 έως 5 λεπτά, ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα.
• Τα νιόκι είναι έτοιμα μόλις ροδίσουν και γίνουν τραγανά απ' έξω, χωρίς να καούν.
  
• Πασπαλίστε με λίγη επιπλέον παρμεζάνα και φρέσκο μαϊντανό.
  φρέσκος μαϊντανός, παρμεζάνα
• Σερβίρετέ τα ως συνοδευτικό δίπλα σε ένα κυρίως πιάτο ή ως ορεκτικό με σάλτσα μαρινάρα.
  σάλτσα μαρινάρα