Servings: 2 μερίδες
Calories: 225kcal
Σκεύη
Υλικά
- 2 χοιρινές μπριζόλες πάχους 4-5 εκ.
- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
- 1.5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 1.5 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
- 0.5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 0.25 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Procédé
- Προθερμάνετε το air fryer στους 200°C για 5 λεπτά.
- Ξεπλύνετε τις χοιρινές μπριζόλες με κρύο νερό και στεγνώστε τες πολύ καλά με χαρτί κουζίνας.2 χοιρινές μπριζόλες
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε όλα τα στεγνά υλικά.2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα, 1.5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 1.5 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας, 0.5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, 0.25 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Αλείψτε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο και τρίψτε τες γενναιόδωρα με το μείγμα μπαχαρικών.2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Ψήστε τις μπριζόλες στο air fryer, στη λειτουργία Air Fry, στους 200°C για 12 έως 14 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 60°C.
- Γυρίστε τις μπριζόλες στα 6 λεπτά.
Σημειώσεις
Προσέξτε το πάχος του κρέατος, καθώς μπορεί να επηρεάσει τον χρόνο ψησίματος.
Διατροφή
Θερμίδες: 225kcal | Féculents: 2g | Πρωτεΐνη: 29g | Λιπαρά: 10g | Κορεσμένα λιπαρά: 3g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 5g | Graisses trans: 0.1g | Χοληστερόλη: 90mg | Νάτριο: 356mg | Κάλιο: 527mg | Φυτικές ίνες: 0.4g | Σάκχαρα: 1g | Βιταμίνη A: 256IU | Βιταμίνη C: 0.1mg | Ασβέστιο: 16mg | Σίδηρος: 1mg
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!