Προετοιμασία

• Χτυπήστε το αυγό με την κρέμα γάλακτος
  1 αυγό, 45 ml κρέμας γάλακτος
  
• Λαδώστε ελαφρά ένα κεραμικό σκεύος για κις διαμέτρου 13 εκ.
• Απλώστε τα μπουκετάκια μπρόκολου στον πάτο του σκεύους
  4 έως 5 μικρά μπουκετάκια μπρόκολου
  
• Ρίξτε από πάνω το μείγμα αυγού
  
• Πασπαλίστε με το τριμμένο τσένταρ
  1 κουταλιά της σούπας ψιλοτριμμένο τσένταρ
  
• Ψήστε στη φριτέζα αέρος στους 160°C για 10 λεπτά