Servings: 30 σαμόσες
Calories: 42kcal
Σκεύη
Υλικά
- 10 φύλλα μπρικ για σαμόσες, κομμένα κατά μήκος σε 3 λωρίδες
Γέμιση
- 250 g κιμάς κοτόπουλου
- 3 κόκκινες πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες
- 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- Μια πρέζα αλάτι
- Μια πρέζα πιπέρι
- 1.5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας light
- 1.5 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας
Γλυκόξινη σάλτσα
- 100 g ζάχαρη
- 100 g κέτσαπ
- 60 g ρυζόξιδο
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- 2 κουταλιές της σούπας κορνφλάουρ
Procédé
Σαμόσες
- Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά της γέμισης.
- Διπλώστε τις σαμόσες όπως φαίνεται στο βίντεο.
- Τοποθετήστε τις σαμόσες στο καλάθι της φριτέζας αέρος και αλείψτε τις με λίγο λάδι.
- Ψήστε στους 180°C για 6 λεπτά στη λειτουργία "air fry".
- Γυρίστε τις, αλείψτε τις ξανά και ψήστε τις για άλλα 6 λεπτά.
Σάλτσα
- Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και ανακατέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Βίντεο
Διατροφή
Θερμίδες: 42kcal | Féculents: 7g | Πρωτεΐνη: 2g | Λιπαρά: 1g | Κορεσμένα λιπαρά: 0.2g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 0.2g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 0.3g | Graisses trans: 0.01g | Χοληστερόλη: 8mg | Νάτριο: 63mg | Κάλιο: 63mg | Φυτικές ίνες: 0.1g | Σάκχαρα: 4g | Βιταμίνη A: 38IU | Βιταμίνη C: 1mg | Ασβέστιο: 5mg | Σίδηρος: 0.3mg
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!