Servings: 1 βάζο 70 g
Calories: 199kcal
Σκεύη
- 1 γουδί
Υλικά
- 20 g πιπέρι Σιτσουάν
- 20 g αστεροειδής γλυκάνισος
- 10 g σπόροι μάραθου
- 10 g κανέλα σε ξύλο ή αλεσμένη κανέλα
- 8 g γαρίφαλα
Procédé
- Σπάστε την κανέλα και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Έπειτα βάλτε τα στο μύλο ή στο γουδί και αλέστε τα μέχρι να γίνουν σκόνη.20 g αστεροειδής γλυκάνισος, 10 g κανέλα σε ξύλο ή αλεσμένη κανέλα
- Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίστε το άλεσμα μέχρι να γίνουν όλα μια λεπτή σκόνη.20 g πιπέρι Σιτσουάν, 10 g σπόροι μάραθου, 8 g γαρίφαλα
- Κοσκινίστε για να απομακρύνετε τα χοντρά κομμάτια και φυλάξτε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.
Σημειώσεις
Επειδή το μείγμα πέντε μπαχαρικών έχει έντονη γεύση, χρησιμοποιήστε το με μέτρο και αποφύγετε την υπερβολική ποσότητα κάθε φορά.
Διατροφή
Θερμίδες: 199kcal | Féculents: 41g | Πρωτεΐνη: 8g | Λιπαρά: 6g | Κορεσμένα λιπαρά: 1g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 2g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 3g | Graisses trans: 0.02g | Νάτριο: 39mg | Κάλιο: 848mg | Φυτικές ίνες: 20g | Σάκχαρα: 1g | Βιταμίνη A: 227IU | Βιταμίνη C: 7mg | Ασβέστιο: 488mg | Σίδηρος: 13mg
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!