Servings: 2 λίτρα ζωμού
Calories: 6kcal
Υλικά
- 2 L νερό
- 30 g κόμπου
- 30 g αποξηραμένες νιφάδες μπονίτο
Procédé
- Βάλτε το νερό και το κόμπου σε μια μέτρια κατσαρόλα. Φέρτε σε βρασμό σε μέτρια φωτιά.
- Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε τις νιφάδες μπονίτο. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 10 λεπτά.
- Σουρώστε τον ζωμό μέσα από ψιλό σουρωτήρι και πετάξτε το κόμπου και το μπονίτο.
Σημειώσεις
Το ντάσι διατηρείται στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.
Διατροφή
Θερμίδες: 6kcal | Féculents: 1g | Πρωτεΐνη: 0.3g | Λιπαρά: 0.1g | Κορεσμένα λιπαρά: 0.04g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 0.01g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 0.01g | Νάτριο: 85mg | Κάλιο: 13mg | Φυτικές ίνες: 0.2g | Σάκχαρα: 0.1g | Βιταμίνη A: 17IU | Βιταμίνη C: 0.5mg | Ασβέστιο: 55mg | Σίδηρος: 0.4mg
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!