Servings: 4 μερίδες
Calories: 300kcal
Σκεύη
Υλικά
ΣΑΛΤΣΑ
- 100 g κρυσταλλική ζάχαρη
- 60 g ρυζόξιδο
- 60 g κέτσαπ
- 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
ΠΑΝΑΡΙΣΜΑ
ΛΟΙΠΑ
- 500 g κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
- 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
Procédé
- Περάστε το κοτόπουλο από το πανάρισμα και τηγανίστε το μία πρώτη φορά σε λάδι στους 190°C, μέχρι να πάρει ελαφρύ χρώμα. Αφήστε το στην άκρη για 5 λεπτά και τηγανίστε το ξανά, μέχρι να ροδίσει.1 δόση από το πανάρισμα για όλες τις χρήσεις, 500 g κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.100 g κρυσταλλική ζάχαρη, 60 g ρυζόξιδο, 60 g κέτσαπ, 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ, 2 κουταλιές της σούπας νερό
- Σε ένα γουόκ, σοτάρετε το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει.2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε απαλά.
Διατροφή
Θερμίδες: 300kcal
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!