Servings: 4 μερίδες
Calories: 300kcal
Υλικά
- 400 γρ. κοτόπουλου σε κύβους
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
- 5 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- 5 κουταλιές της σούπας κρασιού Shaoxing
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Procédé
- Μαρινάρετε το κοτόπουλο για 1 ώρα με το σκόρδο, το κρασί Shaoxing και το αλάτι400 γρ. κοτόπουλου σε κύβους, 5 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες, 5 κουταλιές της σούπας κρασιού Shaoxing, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Ζεστάνετε το λάδι στους 170 βαθμούς
- Ανακατέψτε το κορν φλάουρ και το μπέικιν πάουντερ με το κοτόπουλο6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ, 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Τηγανίστε όλα τα κομμάτια μία φορά, αφήστε τα να ξεκουραστούν και τηγανίστε τα ξανά για δεύτερη φορά
- Σερβίρετε με μαγιονέζα ή με τη σάλτσα της επιλογής σας
Διατροφή
Θερμίδες: 300kcal
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!