Servings: 2 μερίδες
Calories: 300kcal
Υλικά
- 350 g βρασμένα νουντλς
Αρωματικό λάδι τσίλι
- 1 κουταλιά της σούπας νιφάδες τσίλι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας
- 3 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού
- 0.5 κουταλιά της σούπας σουσάμι
- 4 κουταλιές της σούπας λάδι
- 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
Προαιρετική γαρνιτούρα
- 1/2 αγγούρι, σε φέτες
- 1 πρέζα κόλιανδρου
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- 2 αυγά μάτια, για το σερβίρισμα
Procédé
- Ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά της σάλτσας, εκτός από το λάδι.
- Ζεστάνετε 4 κουταλιές της σούπας λάδι σε δυνατή φωτιά.
- Περιχύστε τη σάλτσα με το καυτό λάδι. Αφήστε το να τσιτσιρίσει για 30 δευτερόλεπτα και ανακατέψτε.
- Προσθέστε τα στραγγισμένα νουντλς στο μπολ και ανακατέψτε καλά. Προαιρετικά, σερβίρετε με φρέσκο αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι, ένα αυγό μάτι και κόλιανδρο.
Βίντεο
Διατροφή
Θερμίδες: 300kcal
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!