Επιστροφή
–+ μερίδες
poulet épicé chinois dans une assiette sur fond de bois

Πικάντικο κινέζικο κοτόπουλο

Εκτύπωση συνταγής Pinner la recette
4.86/5 (71)
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
Πιάτο: κυρίως πιάτο
Κουζίνα: κινεζική κουζίνα
Servings: 2 μερίδες
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

Υλικά

  • 600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε λεπτές λωρίδες

Μαρινάδα

Καυτερή σάλτσα

  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες τσίλι
  • 0.5 κουταλιά της σούπας κύμινο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών
  • 5 κουταλιές της σούπας καυτό λάδι
  • 1 χούφτα φρέσκο κόλιανδρο

Procédé

  • Μαρινάρετε το κοτόπουλο για 20 λεπτά.
  • Σοτάρετέ το σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να ψηθεί.
  • Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και προσθέστε από πάνω τα υπόλοιπα υλικά για τη σάλτσα, εκτός από το λάδι και τον κόλιανδρο.
  • Προσθέστε το καυτό λάδι.
  • Προσθέστε τον κόλιανδρο και ανακατέψτε καλά.

Σημειώσεις

Προτείνω να το βάλετε για 10 λεπτά στην κατάψυξη, ώστε να σφίξει και να κόβεται πιο εύκολα.

Διατροφή

Θερμίδες: 300kcal
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!