Servings: 2 μερίδες
Calories: 300kcal
Υλικά
- 250 g νουντλς, προβρασμένα (ξηρό βάρος)
- 400 g μανιτάρια, κομμένα
- 1 κρεμμύδι, σε κύβους
- 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- 300 g φασολάκια mangetout, κομμένα
- 1 καρότο, σε κύβους
- 1 χούφτα φύτρων φασολιών
ΣΑΛΤΣΑ
- 4 κουταλιές της σούπας ελαφριάς σάλτσας σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας ketjap manis
- 2 κουταλιές της σούπας sambal oelek
- 70 ml ζωμού λαχανικών ή νερού
Procédé
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα.4 κουταλιές της σούπας ελαφριάς σάλτσας σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας ketjap manis, 2 κουταλιές της σούπας sambal oelek, 70 ml ζωμού λαχανικών ή νερού
- Σοτάρετε τα μανιτάρια σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδίσουν καλά. Αφήστε τα στην άκρη.400 g μανιτάρια, κομμένα
- Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά. Προσθέστε το καρότο και τα φασολάκια.1 κρεμμύδι, σε κύβους, 4 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες, 1 καρότο, σε κύβους, 300 g φασολάκια mangetout, κομμένα
- Συνεχίστε το σοτάρισμα μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέστε τη σάλτσα, τα μανιτάρια, τις φύτρες και τα νουντλς. Σοτάρετε σε δυνατή φωτιά για 4-5 λεπτά.1 χούφτα φύτρων φασολιών, 250 g νουντλς, προβρασμένα (ξηρό βάρος)
Διατροφή
Θερμίδες: 300kcal
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!