Servings: 30 σαμόσα
Calories: 42kcal
Υλικά
- 10 φύλλα μπρικ για σαμόσα, κομμένα σε 3 λωρίδες κατά μήκος
- λάδι για τηγάνισμα
ΓΕΜΙΣΗ
- 250 g κιμά κοτόπουλου
- 3 ψιλοκομμένα κόκκινα τσίλι
- 5 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
- μια πρέζα αλάτι
- μια πρέζα πιπέρι
- 1.5 κουταλιές της σούπας ελαφριάς σάλτσας σόγιας
- 1.5 κουταλιές της σούπας αμύλου πατάτας
ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ
- 100 g ζάχαρης
- 100 g κέτσαπ
- 60 g ξιδιού ρυζιού
- 2 κουταλιές της σούπας νερού
- 2 κουταλιές της σούπας μαϊζένας
Procédé
ΣΑΜΟΣΑ
- Ανακατέψτε καλά τη γέμιση
- Διπλώστε τα σαμόσα όπως δείχνει το βίντεο
- Τηγανίστε στους 180°C μέχρι να ροδίσουν
ΣΑΛΤΣΑ
- Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι
- Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει η σάλτσα
Βίντεο
Διατροφή
Θερμίδες: 42kcal | Féculents: 7g | Πρωτεΐνη: 2g | Λιπαρά: 1g | Κορεσμένα λιπαρά: 0.2g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 0.2g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 0.3g | Graisses trans: 0.01g | Χοληστερόλη: 8mg | Νάτριο: 63mg | Κάλιο: 63mg | Φυτικές ίνες: 0.1g | Σάκχαρα: 4g | Βιταμίνη A: 38IU | Βιταμίνη C: 1mg | Ασβέστιο: 5mg | Σίδηρος: 0.3mg
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!