Servings: 1 μερίδα
Calories: 1903kcal
Υλικά
- 250 g μοσχαρίσιο στέικ, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
- 0.5 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 0.5 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες
- 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 200 g τυρί προβολόνε, τριμμένο ή σε φέτες
- 1 μπαγκέτα
Procédé
- Σοτάρετε τα κρεμμύδια σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά
- Προσθέστε την πιπεριά και σοτάρετε για 2 λεπτά. Αφήστε στην άκρη
- Σοτάρετε το στέικ με το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο για 3-4 λεπτά
- Ρίξτε ξανά τα λαχανικά στο τηγάνι
- Σχηματίστε μια "λωρίδα" με το κρέας, στο μήκος της μπαγκέτας
- Βάλτε το τυρί από πάνω και σκεπάστε για 1-3 λεπτά, μέχρι να λιώσει
- Με μια σπάτουλα, μεταφέρετε το μείγμα μέσα στη μπαγκέτα
Διατροφή
Θερμίδες: 1903kcal | Féculents: 132g | Πρωτεΐνη: 126g | Λιπαρά: 96g | Κορεσμένα λιπαρά: 51g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 7g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 33g | Χοληστερόλη: 291mg | Νάτριο: 5458mg | Κάλιο: 1441mg | Φυτικές ίνες: 7g | Σάκχαρα: 17g | Βιταμίνη A: 2019IU | Βιταμίνη C: 52mg | Ασβέστιο: 1812mg | Σίδηρος: 14mg
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή;Κάνε tag @marcwiner στο Instagram!