Blitzschnelle Yakitori-Rindfleischspieße mit Käse
Ein köstliches Rezept für Yakitori-Rindfleischspieße mit Käse, das jeden Aperitif veredelt.
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Pinner la recette
Servings: 4 Holz- oder Metallspieße
Calories: 815kcal
Zutaten
- 350 g Emmentaler, in vier große Scheiben geschnitten
- 4 Rindercarpaccio, dünn geschnitten
- 3 EL helle Sojasauce
- 1 EL Zucker
Procédé
- Sojasauce und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.3 EL helle Sojasauce, 1 EL Zucker
- Die Marinade vorsichtig unter das Rindfleisch heben und das Ganze in einem ausreichend großen Gefäß 10 Minuten ziehen lassen.4 Rindercarpaccio, dünn geschnitten
- Währenddessen die Käsestreifen längs auf die Spieße stecken.350 g Emmentaler, in vier große Scheiben geschnitten
- Anschließend die Rindfleischscheiben straff um die Käse-Spieße wickeln.
- Die Spieße in einer auf mittlere bis hohe Temperatur vorgeheizten Pfanne 1–2 Minuten rundherum anbraten.
- Dabei regelmäßig wenden, damit sie gleichmäßig garen.
- Für ein schnelles Schmelzen des Käses die Pfanne 1–2 Minuten mit einem Deckel abdecken.
- Sofort servieren.
Notizen
- Sie können einen Teelöffel Reisessig hinzufügen, um eine frische Säure zu erzielen
- Der Sommer steht vor der Tür – warum nicht gleich auf dem Grill zubereiten?
Nährwerte
Calories: 815kcal | Féculents: 2g | Protein: 69g | Fat: 59g | Saturated Fat: 30g | Cholesterol: 219mg | Sodium: 321mg | Potassium: 669mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 0.3g | Vitamin A: 760IU | Calcium: 795mg | Iron: 4mg
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