Schnelle, authentische Gyoza-Sauce
Der Klassiker zum Dippen – genau wie im japanischen Restaurant!
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Pinner la recette
Servings: 1 portion
Calories: 49kcal
Zutaten
Klassische Gyoza-Sauce
- 50 ml japanische Sojasauce
- 100 ml Reisessig
Miso-Dip
- 0.5 Teelöffel Ingwer geschält und fein gerieben
- 3 Esslöffel weiße Misopaste
- 2 Teelöffel Honig
- 4 Esslöffel Reisessig
- 0.5 Teelöffel Rayu bzw. nach Geschmack
Procédé
Klassische Sauce
- Alle Zutaten verrühren.50 ml japanische Sojasauce, 100 ml Reisessig
Miso-Dip
- Alle Zutaten verrühren.0.5 Teelöffel Ingwer, 3 Esslöffel weiße Misopaste, 2 Teelöffel Honig, 4 Esslöffel Reisessig, 0.5 Teelöffel Rayu
Notizen
Reisessig
Greife am besten zu japanischem Reisessig. Er ist milder und geschmacklich perfekt ausbalanciert.Sojasauce
Chinesische helle Sojasauce geht notfalls, schmeckt aber weniger rund. Für das beste Ergebnis verwende japanische Sojasauce wie Kikkoman oder Tamari.Aufbewahrung
Im Kühlschrank halten sich beide Saucen etwa eine Woche.Nährwerte
Calories: 49kcal | Féculents: 3g | Protein: 5g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.02g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 2741mg | Potassium: 106mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 1g | Calcium: 16mg | Iron: 1mg
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