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–+ portionen
riz gluant aux haricots rouges sur fond de bois dans un panier vapeur

Klebreis mit roten Bohnen

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5/5 (6)
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Gericht: Dessert
Küche: chinesisch
Servings: 2 Personen
Calories: 621kcal
Author: Marc Winer

Zutaten

  • 250 g Klebreis
  • 250 g rote Bohnen
  • rote Datteln Menge nach Geschmack
  • brauner Zucker Menge nach Geschmack

Procédé

  • Weichen Sie die roten Bohnen und den Klebreis 24 Stunden in kaltem Wasser ein. Verlängern Sie die Einweichzeit bei Bedarf, bis Bohnen und Reis gut eingeweicht sind.
    250 g rote Bohnen, 250 g Klebreis
  • Geben Sie eine Schicht rote Bohnen auf den Boden einer Schüssel.
    haricots rouges dans assiette
  • Geben Sie darauf eine Schicht Klebreis.
    riz fluant dans assiette au-dessus des haricots rouges
  • Bestreuen Sie alles mit braunem Zucker.
    brauner Zucker
    sucre roux sur riz gluant dans assiette
  • Legen Sie die roten Datteln darauf und dämpfen Sie alles etwa 1 Stunde.
    rote Datteln
    dattes rouges sur riz
  • Vermengen Sie nach dem Garen alles gut. Der Reis sollte schön klebrig und leicht süß sein. Sofort servieren!

Nährwerte

Calories: 621kcal | Féculents: 131g | Protein: 19g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Sodium: 11mg | Potassium: 600mg | Fiber: 13g | Sugar: 0.4g | Vitamin C: 2mg | Calcium: 49mg | Iron: 6mg
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